Productes BonaPasta.

Des de Bonapasta volem que tingueu informació sobre les matèries primeres a partir de les quals elaborem els nostres espaguetis, aquí us deixem alguna de les característiques pel cultiu d’aquests dos cereals.
Llibre: “Les plantes cultivades” 1.Cereals
Autor: Miquel Pujol Palol.
Edició: Associació d’Enginyers Agrònoms de Catalunya

Cultiu del blat dur:
1. Cultivat en zones temperades i seques, té una característica genètica essencial que li permet acumular reserves hídriques durant les tres darreres setmanes del cicle. Per desenvolupar-se en perfectes condicions el terreny ha de tenir uns nivells de pH reduïts.

Cultiu de l’espelta:
1. L’espelta suporta climes freds, plagues i es pot plantar en terrenys abruptes i poc humits. Es caracteritza pel seu bon rendiment amb sòls amb poc nitrogen.

En aquesta imatge hi podeu veure els espaguetis blancs d’espelta i els espaguetis blancs de blat que obtenim com a producte final; 

Els heu tastat? Amb quin us quedeu?
 
 
Ho trobareu a L'eco Tendeta.

Escribir comentario

Comentarios: 0